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炎炎夏日 外食族要注意!別讓「吃」成為你的健康殺手

自由時報 文/林恆興

 

隨著外食的人口數的增加,外食族的飲食問題往往也造成了腸胃道的負擔,也出現了所謂的M型化飲食,導致營養不均衡的狀況更加顯著。

柏忕健康管理中心副主任羅鴻源醫師表示,炎炎夏日外食族更應該注意食物的衛生狀況,避免吃下壞菌造成腸胃健康出狀況。根據研究得知幽門桿菌是造成胃癌的主因之一,因此要盡量減少攝取紅肉燒烤與油炸或是醃製加工的食物,才能降低罹癌風險。

同時也建議民眾,平常就要養成定時定量的飲食習慣,另外,也提醒容易有胃食道逆流的人,睡前2小時內盡量不要進食,除了避免胃食道逆流惡化之外,也可以避免影響睡眠品質。

羅鴻源醫師也說,因為現在上班族的生活型態普遍運動量都不足,加上膳食纖維的攝取量也不夠,除了要養成每週至少三天,每次要維持30分鐘以上的運動之外,也要避免菸酒對腸胃道的刺激,還有最好每兩年至少要做一次腸胃道內視鏡檢查,才能早期發現問題,降低罹癌風險。

 

 

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