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常喝茶喝咖啡,容易有胃部疾病?醫師破解謠言:兇手另有其「人」!

專欄作家

柏忕健康管理中心副主任 羅鴻源醫師

 

今年40歲,在媒體界服務10多年的王小姐,最近因為腸胃不舒服,正好公司有提供中高階主管的健檢補助,便透過舒眠腸胃內視鏡,找到了答案…原來是胃部有幽門螺旋桿菌引起胃部發炎…

現代人生活緊張壓力大,又常靠刺激性的飲料,像是:咖啡、茶,來提神,所以現在人常常受到胃潰瘍、十二指腸潰瘍…等的疾病所苦,很多網路流傳喝咖啡或茶會引起胃部疾病,但追根究柢的原因,其實是『幽門螺旋桿菌』所引起的。

早期認為,沒有胃酸就沒有潰瘍,所以治療就集中在胃酸這方面。但在1983年,澳洲兩位學者Warren和Marshall在胃部中發現幽門桿菌,是主要引起人類胃炎的病菌,它可以在胃中存留長達10年左右,長期下來可能會進展成慢性胃炎、十二指腸潰瘍和胃潰瘍,甚至嚴重演變成胃癌或胃黏膜相關組織淋巴瘤。自從這兩位學者發現幽門桿菌跟潰瘍的關聯性後,改變了整個治療的歷史,所以這兩位在2005年獲得諾貝爾獎。

網路上所留傳的,咖啡、茶…等飲品會引起胃部疾病嗎?其實還是要根據人體內胃部的「攻擊因子」及「防禦因子」的多寡來判斷!

攻擊因子(潰瘍發生)包含:幽門螺旋桿菌、胃酸、胃蛋白酶、膽汁、藥物…

防禦因子(潰瘍治療)包含:前列腺素、碳酸氫鹽分泌、黏膜上皮細胞再生…

 

長期下來幽門桿菌會對人體究竟造成哪些傷害呢?

1.慢性胃炎

2.胃潰瘍及十二指腸潰瘍

3.胃黏膜相關組織的淋巴瘤:這是一種比較特殊的淋巴瘤,可能在百分之八十、九十的病患只要把幽門桿菌消滅後,這個淋巴瘤就會消失,在人體相當特殊的疾病

4.胃癌

在1994年,世界衛生組織收集到很多資料發現,幽門桿菌跟胃癌的關聯性相當的密切,所以1994年起把幽門桿菌列為第一級致癌物,因此目前在很多健康檢查中,都會把幽門桿菌列為一個必要的檢查。

在台灣,成年人的幽門螺旋桿菌感染率約50%~80%!不少的研究發現,只要發現幽門桿菌,早期的用薬治療,將幽門桿菌消滅,可以降低胃癌的發生率、也能降低胃、十二指腸潰瘍的復發及促進潰瘍癒合。所以站在預防醫學的角度,會希望檢測到幽門桿菌後能夠儘早投藥消滅細菌。

 

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