專欄作家
柏忕健康管理中心 營養師 施汶均
「蜂蜜檸檬」風靡全台，熱門搜尋排行榜一定找得到蜂蜜檸檬，但它真的像影片中說得這麼萬能？瘤和汗斑疹都喝好了？姑且不論它的神奇療效，以營養學的觀點來講，喝多了恐怕反而逐漸罹患慢性病。
檸檬是個很酸的水果，除非是重度嗜酸者，否則一般人應無法直接食用，較能接受的方式，除了加水稀釋，再來就是添加糖。
很多人對檸檬有迷思，「這麼酸應該不像甜的水果會胖吧」、「維生素C含量多，再怎麼酸也要吃下去」。好，我們都知道檸檬是水果，只要是水果就含有果糖，果糖是單醣，容易吸收，即便檸檬很酸還是含有果糖；至於維生素C，很多水果都比檸檬含有更高的維生素C (例如芭樂)，真的不必太過執著得吃檸檬，再者，維生素C怕熱，若用熱水沖泡檸檬水，基本上能吸收到的維生素C也寥寥無幾。
蜂蜜，門診上遇到選擇蜂蜜為添加糖的原因，不外乎一個「因為它是天然的」，在此就先不討論喝下去的蜂蜜來源及添加物的問題，蜂蜜本身就是糖，吃太多等於攝取過多熱量。
蜂蜜檸檬水，本身又酸又甜很好喝，一下就會喝太多，甚至有人把它當水喝，等於一整天都在攝取糖份的熱量，會造成血糖升高、脂肪囤積、血脂肪增加也就不意外了，另外這種又甜又酸的飲品，容易造成胃酸分泌增加，導致胃食道逆流、胃發炎或胃潰瘍更加嚴重。
多喝蜂蜜檸檬水保健嗎？還是適可而止最恰當。
